9月7日(日)たけまるホール調理室で、ハロハロ★ikoryu ベトナムdayを開催しました。
ベトナムから来日されているお二人の方から「生春巻」と「とうもろこしのチェーバップ」を教えていただきました。」
生春巻の中は、豚肉、エビ、サニーレタス、大葉、にら、パクチーなど、 ベトナムの魚醤のヌクマムをベースにニンニクやトウガラシ、砂糖を混ぜて自分好みのソースを付けて!とっても美味しかったです。チェーバップは、優しい甘さのデザート、いずれも夏の疲れを癒してくれる料理でした。
昼食後は、ベトナムの観光地や、夜の市、独立記念日のパレードの様子などを映像で紹介したり、参加者からの質問にもたくさん答えて頂きました。